くるみの栄養価や糖質【無印良品】素のままミックスナッツ・クルミまとめ

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くるみと言えば?何を想像しますか?

ナッツのクルミだったり、それに波状して健康にいい!だったり、リスだったり・・・

人の名前だったり、はたまた、ミスチルの歌のくるみだったり・・・

【無印良品】の素のままシリーズクルミと、ミックスナッツを購入したのを機に
今回はナッツのクルミについてまとめてみました。

【無印良品】の素のままシリーズクルミと、ミックスナッツのレビューも含みます。

素のままミックスナッツ 素のままクルミ 商品画像

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くるみの栄養価・カロリー・糖質

くるみの栄養価

こちらの記事を引用してみたいと思います。

他のナッツと比べて2倍以上の抗酸化物質が含まれています。

それがくるみです。凄いですね。

ヴィンソン氏によると、1日7個のクルミを食べるだけで、健康に良い効果が望めるという。クルミに含まれる抗酸化物質は、抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンEより、2倍から15倍も強力というのだから力強い。

少量のナッツやピーナツバターを習慣的に食べることは、心臓病やガン、胆石、糖尿病のリスクを低下させることもほかの研究で明らかになっている。

健康的なダイエットにも欠かせない食品と言えるだろう。

マイナビウーマン・上記URLから引用

1日7個のくるみの効果はすごいですね。また、少量のナッツやピーナツバターを習慣的に取ることでも健康への影響があるんですね。

食べるイラスト

くるみ(その他ナッツ)のカロリー

こちらの表は100g単位のそれぞれのエネルギー量です。

くるみ、カシューナッツ、アーモンド、おにぎり(うるち米)、生卵で比べてみました。

(カシューナッツだけ味付けの物しかなかったのでそちらを挿入)

くるみ(いり) カシューナッツ

(フライ味付け)

アーモンド(いり) こめ(おにぎり) 全卵(生)
674kcal 576kcal 608kcal 179kcal 151kcal

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」から引用

こちらの表は100g単位です。

※こちらの表のくるみ、カシューナッツ、アーモンドは【無印良品の】素のままミックスナッツ80gに入っている種類のナッツです。

※【無印良品】の素のままクルミは60gであり、また素のままミックスナッツ80gとはグラム数が違います。この表は100g単位です。

★100gのくるみやナッツ類のカロリーは、おにぎりや卵に比べて高いことが分かります。

くるみ(その他ナッツ)の糖質量

こちらの表は100g単位のそれぞれの糖質量です。

先程と同様に、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、おにぎり(うるち米)、生卵で比べてみました。

(カシューナッツだけ味付けの物しかなかったのでそちらを挿入)

くるみ(いり) カシューナッツ

(フライ味付け)

アーモンド(いり) こめ(おにぎり) 全卵(生)
4.2g 20g 9.7g 39g 0.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」から引用

こちらの表は100g単位です。

糖質の計算は下記のページを参照し「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」のデータを基に計算しました。

参考http://www.falco-life.co.jp/oyaku/seibun/oyseiaboutsei.html

※こちらの表のくるみ、カシューナッツ、アーモンドは【無印良品の】素のままミックスナッツ80gに入っている種類のナッツです。

※【無印良品】の素のままクルミ60gや素のままミックスナッツ80gとはグラム数が違います。この表は100g単位です。

★糖質量としてはカシューナッツが少々高めですがくるみはそんなには高くありません。

くるみは生とロースト(素焼き)がある

ちなみに【無印良品の】素のままシリーズはローストになります。

【ローストしたくるみの良い点・悪い点】

  • 素焼きをするとポリフェノールの含有量が2倍になります。
  • また、生に比べてカリッとしていて美味しくいただけます。
  • しかし、素焼きしたことで早く酸化が進んでしまいます。
    酸化した油は体に悪いです。

ローストのものは購入後早めに食べた方が良いと言えるでしょう。

【生のくるみの良い点・悪い点】

  • ローストに比べて熱に弱い成分が損なわれない。
  • 生だとローストに比べて水分量が多く含まれるので常温保存の際にカビが生えやすい。

以上のことから、

★ローストのくるみも生のくるみも保管せずに早くいただいた方が良いです

くるみの使われているお菓子

くるみを食べ過ぎると・アレルギー

【腹痛に注意】

脂質分が多いくるみなので、お腹を壊している時や、食べすぎないように注意しましょう。

【アレルギーに注意】

くるみやカシューナッツはアレルギー物質として認定されています。アレルギーを起こす可能性があるのでアレルギーがある人は気を付けてください。

★何でも食べ過ぎ、やりすぎは良くないです。

くるみやナッツも体にいいからといって偏った食事は良くありません。

バランスの良い食事を心がけましょう。

くるみ(ナッツ)の食べ方レシピ

そのまま食べても美味しいくるみやナッツです。

他のものと一緒に食べるとさらに美味しく感じることもあります。

  • サラダに入れる
  • ヨーグルトに掛ける
  • スムージーに入れる
  • スイーツに入れる
  • パンに掛ける

【無印良品】素のままクルミ、素のままミックスナッツ

素のままクルミ

素のままクルミ商品イメージ

カルフォルニア産のクルミを、 塩や油を使わず、 素のまま香ばしくローストしました。料理などにもお使いいただけます。(商品外装記載)

内容量 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
60g 418kcal 8.9g 37.3g 11.7g 3mg

素のままクルミを実際に計測してみた

素のままクルミ重さ

66.8gです。袋の重さがありますが、少し多めに入っていました。

素のままミックスナッツ

素のままミックスナッツ

アーモンド、カシューナッツ、クルミを塩や油を使わず、素のまま香ばしくローストしました。(商品外装記載)

内容量 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
80g 511kcal 14.2g 41.0g 21.3g 7mg

素のままミックスナッツは、340gのものもあります。

また、ネットストア限定商品として【まとめ買い6個セット】もあります。

★良い点
  • パウチになっている。
  • 食べきりサイズ程度で1梱包に付き入っている量が少量
  • 塩や、油を使っていない点

★素のままクルミにも、素のままミックスナッツにもクルミが入っています。

素のままミックスナッツの内訳・実際に計ってみた

素のままミックスナッツ皿に盛った写真です。

 

全体の重さ86g

素のままミックスナッツ全体重さ
カシューナッツだけの重さ37.4g
素のままミックスナッツカシューナッツ

アーモンドのみの重さ35.9g

素のままミックスナッツアーモンドだけの重さ

くるみだけの重さ20.1g

素のままミックスナッツクルミ重さ

袋だけ3.6g

素のままミックスナッツ袋のみ重さ

素のままミックスナッツの計測値

素のままクルミ同様に80gの所86g入っています。(袋のみだと)3.6g

カシューナッツ37.4g

アーモンド35.9g

クルミ20.1g

の順番に多く入っていました。(計測に多少の誤差は生じています)

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まとめ

★他のナッツと比べて2倍以上の抗酸化物質が含まれているクルミ。一日7粒程度のくるみや、ピーナッツを習慣的に取ることが健康へもたらすデーターを参考に習慣的に食べていきたいものです。

★脂質が多く含まれるのでカロリーはそれなりにあるけど、糖質は割と低め。

★ローストは酸化が進みやすい。常温保存の生くるみはカビが生えやすい。

★満腹感も感じやすいのでダイエットにも◎

★お腹の調子の悪い時や食べ過ぎアレルギーには注意しましょう。

★無印良品の素のままシリーズ 素のままクルミや、素のままミックスナッツ(こちらは340gもありますが)は食べきりサイズで、油も塩も使っていないのでローストしてあるので香ばしくいただけます。

最後までお読みいただいてありがとうございます。
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