初めてお越しの方必見!→けせらせらっこ自己紹介とおすすめ記事!

レシピやコツ豆知識

ホタルイカは生で食べてはいけない?まとめてみた。寄生虫問題で事件勃発!

ホタルイカを沖漬けや生で食べる際に注意していただきたい寄生虫対策をまとめました。熱処理のポイント冷凍処理、内臓を取り除くなどして美味しくいただきたいですね。
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生ホタルイカ買って作ったレシピ色々!おいしい食べ方~人気商品も

生ホタルイカ1キロを買って、刺身、ゆで、炙り、沖漬けなど、調理したレシピと、ホタルイカの素干しなどの美味しい商品のご紹介もします。
レビュー

河内屋かまぼこ口コミ|北陸土産にも贈答にも◎おいしさ感動体験

富山の、かまぼこのお店河内屋。鮨蒲や、様々な種類のかまぼこを製造しています。その中でも、売れ筋№1の棒S。食べた感想と、情報などをまとめました。
レビュー

とぼ餅とは?なまこ餅ねこ餅とも言う|感動のおいしさでした!

福井石川、北陸地方で親しまれている、とぼ餅を食べました。他の地域では、のし餅、ねこ餅と違う呼び名で親しまれているそうです。とぼ餅のことを調べてまとめました。
レビュー

海老名サービスエリア下り人気ぽるとがるのメロンパン!ベスト3食べ比べ

海老名サービスエリア(下り)の人気メロンパン、お店がおすすめとして、ランキング3で紹介しているもの3種類購入して食べてみたレビュー記事と、ぽるとがるのお店の情報です。
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【絶品!】美味しいふきのとうの~食べ方いろいろレシピなど

ふきのとうの料理天ぷら、味噌などをレシピです。ふきのとう味噌を作っておくと、色々な調理にアレンジ可能で、万能な調味料にもなります。ごはん、パスタ、スープと、ご紹介します。
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必見!ふきのとう効能あく抜き下ごしらえ問題|ネットの常識に物申す

ふきのとうのアクを抜く基準について調べたら、様々な意見がありました。自然療法では、佃煮を作る際はアク抜きをしていません。調べたこと実体験をまとめました。
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簡単たくあんレシピ6選|古漬けになったものでもOK大量消費にも

たくあんの美味しい簡単なレシピを6選ご紹介します。我が家では、たくあんを漬けましたが、塩抜きして健康的に美味しく消費しました。たくあんのおにぎり炒飯、ごま油炒め、のポイントなどをご紹介します。
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たくあんカロリーや賞味期限・冷凍できるのか?日持ちするの?

昔ながらのたくあんと、市販で売られているたくあんは、カロリー栄養素とも違います。賞味期限や冷凍保存できるか日持ちはするのか等まとめました。
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チャーハンは冷たいご飯で作る?温かいご飯?時短にはどっち?

チャーハンを作る際に調べたレシピには、冷たいご飯で作るように書いてありましたが大変でした。時短にはどっちがいいかをまとめました。