米ぬかの使用用途は多彩です。
料理では、ぬか漬け作りや、竹の子のあく抜きに欠かせません。
健康のために、ぬかを食べるという人もいます。（うちの父親もその一人です）
食には勿論ですが、米ぬかは、肥料にも使えたり、お肌がすべすべになったり、美容にも嬉しい効果があります。
また、食用使用ではもちろんですが、ぬかも食品です。油分も豊富なので酸化します。酸化した米ぬかは毒にすらなりえます。新鮮なすりたてとまでは言いませんが、新しいぬかがベストです。
そんな幅広い用途のある、米ぬかの入手方法をご紹介したいと思います。
米ぬかの入手方法
精米機を購入する
うちの場合は、米農家の親戚もいることもあり、自宅用の精米機があります。玄米から白米にしたり、５分つき米にしたりできます。値段は、１万円以下なので、一家に一台あっても損ではないでしょう。
削りたてのお米は美味しいですよ。
便秘気味の父親は、どこかに書いてあった情報で【ぬか】を食べるようになりましたが、
調子がよくなった
と言っていることもありました。
我が家では、こちらのツインバードの古い機種の精米機ですが、もう、本体の色が茶色っぽくなるくらい数十年前に購入しましたものです。しかし、今でも現役で活躍してくれています。コスパ最高ですね。
コイン精米所を利用する
米農家の親戚がいるため、１０キロ単位で多めのお米が届くことがあります。そういう場合は、家庭用精米機で、頻繁に精米するのが面倒なこともあります。そんな時は、無人のコイン精米所に持って行って精米をすることもありました。
ちなみに、我が家で利用している所は、コイン精米所では、米ぬかがサービスでもらえます。
コイン精米機が設置してある場所を地名を入れると分かるサイトがあります。
それが、こちらです↓
精米機マップのサイト参考コイン精米機設置場所マップ
こちらで、検索してみました。
（東京の）世田谷区で６件
都会の東京都でさえも139件検索で出てきました。
上記の参考URLでも糠を無料でサービスでもらえると明記されている所もあります。事前に確認すると良いでしょう。
精米機の利用をしなくても管理者に問い合わせをして分けてもらえたという口コミも多数ありました。場所によっては、ご自由にお持ち帰りください。と書かれている所もあるらしいです。
購入する・スーパーやお米屋さんで
お米屋さんやスーパーで購入することができます。
ネットで購入する
スーパーでも売っていますけど、ネットだとこだわりの【ぬか】を購入することもできます。無農薬の有機米の米ぬかと言うのは嬉しいですね。
ぬか漬け以外の用途で使う場合は、ぬか漬け用の米ぬか漬けを購入すると【塩と唐辛子】が入っている場合もあるので原材料を注意して購入して下さい。
ヤフオクを利用する
肥料に使いたいなど大量に必要な時は、ヤフオクを利用するといいでしょう。
米農家の方が安価で出品していることがあります。
（食品としていただく際は酸化するので大量すぎるのもちょっと・・・とは思いますが）
ヤフオクにはアプリ使用が便利です。
まとめ
- 精米機を購入する
- コイン精米所でもらう
- スーパーお米屋さんで購入する
- ネットで購入する
頻繁に利用するなら、１万円以下で利用できるし、すりたての新鮮な糠が使用できるので精米機を購入することをお勧めします。
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