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先日、梅干し作りを始めました。 梅干し作成の記事【簡単】梅干しの作り方～（カリカリ小梅の漬け方との違いも記載） 梅干しって【酸っぱいですよね】あの酸っぱさは、クエン酸が豊富に含まれている証拠です。 い ...

梅干しは薬効があると言われ昔から親しまれてきました。 ５月下旬一斉にスーパーに梅が出回ります。   梅干しは、昔からなくてはならない日本の伝統のお漬物です。   民間療法の一部的に ...

ぬか漬けって作ってみたいけど、難しいかな・・・ と思っている方が意外と多いのではないでしょうか。 私もそう思っていました。 ベテラン主婦（管理栄養士）の母親が、 簡単よ。昔は、各家庭にオリジナルのぬか ...

髪に、はりこしがない・・・ 抜け毛が気になる・・・ 頭皮のにおい・・・   男性ならもちろんですが、女性でも、おっさん化が進んでしまうのでは？と悩んでいるあなた。   私もそうでし ...

スーパーがつらいという方お察しします。 私もスーパーがつらくて苦手な時期が結構長くありました。 私自身数年間スーパーに苦しめれれてきましたが、今はスーパーに行っても症状は出ません。   めま ...

先日初めてネットスーパーで買い物をしました。 ECサイト（楽天やYahoo!ショッピングなど）では購入したことがありましたが、 スーパーには自分で出掛けて、出向いて買うものだ という常識が頭の中にあり ...

Google Pay「Suica」「WAON」が利用可能にアプリやwebサイトでチャージできるという画期的なニュースが飛び込んできました。   個人的に大変喜ばしい嬉しいｎｅｗｓだからこそ、 ...

へしこってご存知ですか？ 福井県地方で親しまれている魚の漬物、発酵食品です。濃厚なうまみを持ちます。   福井県が世界に誇る珍味です。日本海が生んだアンチョビとも言われることも！ &nbsp ...

米ぬかの使用用途は多彩です。 料理では、ぬか漬け作りや、竹の子のあく抜きに欠かせません。 健康のために、ぬかを食べるという人もいます。（うちの父親もその一人です）   食には勿論ですが、米ぬ ...

  このブログお馴染み、亀田製菓、期間限定シリーズの季節がまた来ましたよ。 柿の種期間限定シリーズの過去記事 明太子マヨネーズピーナッツ味（柿の種の種類カロリー太るか⇒驚き！長年気付かなかっ ...